Co kolor odzieży firmowej mówi o Twojej marce?

Znaczenie koloru w budowaniu wizerunku lokalu gastronomicznego

Kolor oddziałuje na naszą wyobraźnię i podświadomość. Decydując się na określone odcienie, wysyłasz swoim klientom jasny sygnał na temat charakteru i atmosfery panującej w Twoim lokalu. Stonowane barwy takie jak biel, szarość, subtelne brązy, kremy czy beże są najczęściej utożsamiane z elegancją i profesjonalizmem. Z tego powodu są często stosowane w renomowanych restauracjach, hotelach i ekskluzywnych kawiarniach, gdzie liczy się spokój, dyskrecja i wysoka jakość obsługi.

Z kolei bardziej energetyczne kolory, takie jak czerwień, żółć czy zieleń, świetnie sprawdzają się w lokalach o luźniejszym, bardziej swobodnym klimacie, na przykład w bistro, food truckach czy restauracjach rodzinnych, gdzie zależy nam na budowaniu atmosfery otwartości i gościnności.

Paleta barw może też bezpośrednio nawiązywać do rodzaju serwowanych dań lub regionu, z którego pochodzi kuchnia, np.:

• ciepłe odcienie czerwieni i pomarańczu często wykorzystywane są w lokalach serwujących dania kuchni meksykańskiej,
• zielenie i żółcie świetnie sprawdzają się w restauracjach wegetariańskich lub oferujących żywność ekologiczną,
• głębokie błękity i biele są charakterystyczne dla tawern greckich lub lokali serwujących owoce morza,
• burgund, butelkowa zieleń i złoto to idealny wybór do restauracji oferujących kuchnię francuską lub włoską,
• czerń i grafit są popularne w lokalach typu fine dining oraz nowoczesnych wine barach,
• pastelowe róże, błękity i mięta sprawdzają się w kawiarniach i lodziarniach w stylu retro lub vintage,
• kolory ziemi typu khaki, oliwkowy, ceglasty są często spotykane w lokalach z kuchnią bliskowschodnią lub orientalną.

Jak kolory wpływają na odbiór marki?

Dobór odpowiednich kolorów wystroju i odzieży obsługi pomaga stworzyć spójną identyfikację wizualną, a także buduje konkretne emocje i oczekiwania u klientów, zanim jeszcze zamówią pierwsze danie. Dla gości bardzo ważny jest także pierwszy kontakt z kelnerem, którym może nastąpić jeszcze przed podjęciem decyzji o zjedzeniu posiłku w danej restauracji. W takim wypadku odpowiedni strój kelnerski może pełnić następujące funkcje:

• Buduje pierwsze wrażenie – kolory potrafią w kilka sekund zasugerować klientowi, z jakim typem marki ma do czynienia: luksusową, nowoczesną, przyjazną czy rodzinną.
• Wpływa na emocje i decyzje zakupowe – psychologia koloru potwierdza, że barwy mogą wywoływać określone stany emocjonalne, a także uruchamiać pozytywne skojarzenia i zachęcać do podjęcia konkretnych działań.
• Wzmacnia rozpoznawalność – ciekawa kolorystyka fartucha, zapaski kelnerskiej czy koszuli, wyróżnia markę na tle konkurencji i sprawia, że staje się bardziej rozpoznawalna.
• Podkreśla spójność wizerunkową – stała paleta barw we wszystkich elementach komunikacji – od logo, przez materiały reklamowe, po odzież firmową – buduje profesjonalny i konsekwentny wizerunek firmy.

Świadomy dobór kolorów to inwestycja, która przekłada się na atrakcyjność restauracji i zadowolenie gości.

Najczęściej wybierane kolory w branży gastronomicznej – przykłady zastosowań

Odzież kelnerska i kucharska stanowi wizytówkę każdego lokalu. Czapki, fartuchy, zapaski, koszulki, spodnie, bluzy, koszule gładkie czy polo, to elementy, których design i kolor powinny być dostosowane do charakteru miejsca oraz strategii marketingowej danej firmy. Z jakimi barwami można się spotkać w branży gastronomicznej i jak oddziałują na klientów?

• Czerwień – pobudza apetyt i przyciąga uwagę. Dlatego czerwone T-shirty i koszulki kelnerskie często są noszone przez obsługę w lokalach typu fast food, burgerowniach i food truckach. Barwa ta może też stanowić dodatkowy akcent kolorystyczny i pojawić się na obszyciach fartuchów lub na czapkach kucharskich.
• Zielony – to kolor kojarzony przede wszystkim z naturą i świeżością. Zielone fartuchy lub zapaski mogą sygnalizować ekologiczną misję lokalu. Z kolei jasnozielone bluzki, koszule i spodnie kucharskie, podkreślają lekkość i przyjazne nastawienie obsługi.
• Niebieski – symbolizuje profesjonalizm, dbałość o higienę, zaufanie i stabilność. Świetnie sprawdzi się w eleganckich lub hotelowych restauracjach. Niebieska koszula w odcieniu granatu, błękitu czy indygo świetnie komponuje się z eleganckim wystrojem wnętrza.
• Pomarańczowy – energetyczny i nowoczesny kolor, który może pojawiać się w formie koszulek, akcentów na zapaskach lub logotypu haftowanego na odzieży. To idealny wybór do letniego baru, gdzie panuje swobodna i wesoła atmosfera.
• Fioletowy – jest to kolor kojarzony z luksusem i wyjątkowym doświadczeniem. W gastronomii najczęściej spotykany w ekskluzywnych lokalach typu fine dining, gdzie może pojawić się na krawatach, muchach, ozdobnych elementach fartuchów lub jako eleganckie bluzki kelnerskie.
• Czarny – szykowny i elegancki kolor, wykorzystywany w fartuchach, spodniach, zapaskach czy koszulach kelnerskich. Czerń to optymalny wybór dla lokali, które stawiają na profesjonalny, neutralny wygląd obsługi.
• Biały – symbol czystości i tradycji, stanowi podstawowy element odzieży kucharskiej i kelnerskiej. Przykładem zastosowania są między innymi białe fartuchy, czapki kucharskie, zapaski, koszule i spodnie.
• Szary – coraz częściej wybierany do nowoczesnych bistro, kawiarni i restauracji casualowych. Zapaski, fartuchy lub bluzy w odcieniach szarości wpisują się w minimalistyczny, industrialny styl i tworzą stonowane tło dla obsługi.

Jak dobrać kolorystykę odzieży firmowej do swojego lokalu gastronomicznego?

W znalezieniu odcieni, które najlepiej oddadzą charakter Twojej działalności, pomogą Ci eksperci z ChemaN. Zajmujemy się szyciem wysokiej jakości odzieży roboczej od ponad 28 lat. Skontaktuj się z nami, aby omówić swoje potrzeby i stworzyć projekt odzieży kelnerskiej, która będzie nie tylko funkcjonalna, ale też spójna z wizerunkiem Twojego lokalu.

Pomożemy dobrać fasony, materiały i kolory tak, aby stroje personelu były wygodne, stylowe i pozytywnie wpływały na doświadczenia Twoich gości.